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随着互联网的发展,近两年来一大波靠颜值取胜的网红餐厅,汹涌而来。反观传统餐厅是直接受到了冲击,而随着趋势的跟进,不管是新入行还是老入行的餐饮人士,都把装修摆在了首位。
不可否认一时的兴起很赚钱,但却没有考虑寿命的问题,要知道任何一家真正的餐饮店都不是完全靠颜值而活,靠的都是真材实料。但随着“互联网+”的出现,餐饮店也在打鼓,是不是以前的模式该换了,但是该怎样换又是一个问题。
所以,众派思商业设计把自己的想法写了下来,分享给大家。
一、注重美感与餐厅文化重合,得到顾客的认可
现在很多知名餐厅,都在运用自己的文化符号,来打造自己店内的装饰风格,让顾客在潜移默化中认可餐厅。像米其林餐厅就运用的是现代感的装修,但其内的装饰风格,就不是别家餐厅,可以模仿来的;还有星巴克的都市化装修,地方菜的古代装修等等。都是在注重美感与文化相重合,让餐厅内部的文化潜移默化影响着顾客,使顾客在选择餐馆的同时,首要印象是自己家的风格。
二、注重顾客体验
现在好多餐饮店的装饰,让其内就餐的顾客很恼火。桌子与桌子间没有挡板有时容易暴露隐私,餐位靠的太近容易产生纠纷,地方窄小不容易伸开腿等等,问题太多就不一一列举了。
从而导致了,顾客的就餐体验极差,然后就是所谓的回头客流失问题。所以,要想留住顾客,把新客变成老客,顾客体验就要摆在靠前的位置,不然老是靠新客来带动经济增长,实在是远水解不了近渴。
成都众派思装饰是一家专业的商业空间设计及施工公司以精 准设计 全维打造的服务理念,在顾客需求的基础上,将商业模式与空间定位进行完 美的结合,通过专业的工作方法努力为客户创造拥有更大盈利可能的商业空间,多年来我们为伊藤洋华堂,食其家,乡村基、大米先生、邻里优选、重庆百货等国内外知名商业连锁企业提供了良好的服务,我们以铸造高品质的盈利空间为工作,专志成为中国商业施工第 一品牌。
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