成都众派思装饰 | 餐厅装修设计上把握好这七个要点

说起餐厅装修，很多餐饮老板认为，只要确保餐厅装修美观就可以了。殊不知过分追求美观和空间感，而不会考虑到实际应用的问题。会导致后期运营苦头不断。

一、餐饮老板必须要抓的餐厅关键设计要素

1、餐厅颜色

餐厅的颜色和定位是直接相关的，你的品牌调性直接就能从颜色传递给消费者。你餐厅是什么调性，想传递给消费者什么理念，在颜色的选择上就应该与设计沟通清楚。

另外，有些颜色当年是流行的，但是过了两三年就过时了，这个重新装修又是一笔大费用，所以应该选用一些耐看耐脏有质感的颜色。

2、餐厅照明

在餐厅合适的灯光可以增强餐厅家具质感，掩盖瑕疵，提高顾客的整体用餐体验。合理的餐厅照明对营造氛围至关重要。

暖色调的灯光和冷色调的灯光呈现给顾客的感觉是不一样的。不同色调灯光会直接影响到菜品的色泽和顾客的食欲。特别是现在顾客都习惯性上菜就拍照发朋友圈，对菜品对人不友好的灯光是会将顾客的体验感大大降低的。

成功的餐厅设计很大程度上取决于灯光。因此，在灯光设计这部分，一 定要经过不断测试。

3、餐厅气味

气味其实也是餐厅营销的重要部分。但是很多人以为这个是在餐厅开业后设置的。其实，这个在餐厅装修之前就要考虑各种通风问题，然后讲究的餐厅还会专门]设计香薰系统。这些都是需要和设计沟通的。

并且在设计装修完成后，还要懂得制造餐厅独特味道，如烘焙是甜点蛋糕的香气，火锅串串是麻辣的香味等。

4、卫生间

如果你是开在商超的话，卫生间这个问题可以不用在意。但是非商场店的卫生间设计一 定不能忽视。怎么让卫生间设计得隐蔽又节省空间，里面怎么设计方便顾客使用，体现餐厅品质，这些都是需要经营者和设计师沟通的。

5、餐厅布局

餐饮设计追求的是美观好看，但是对于餐厅来说营业额的转化才是首要的。所以在如何科学布局或者怎么尽可能提高空间利用率上，经营者一 定需要和设计师进行沟通，并将自己的需求提出来的。不然，设计出来的用餐空间很大，但是后厨很小或者后厨很大，餐位很少，都是不合理的。

6、空调通风

通风和供暖虽然是每家餐厅都需要的较为昂贵的设备之一，但却是重要的设备之一。为了吸引顾客并留住他们，餐厅必须保证顾客在舒适的氛围中用餐。

好的空调对于任何餐厅设计都是至关重要的。没有什么能比没有空调的餐厅更能让顾客望而却步了，尤其是在夏季的几个月里。糟糕的通风和空调可能会让你损失更多的生意。

7、餐厅厨房设计

当然，在设计新餐厅时，大的投资可能是厨房的布局。如果因为你的厨房布局影响了你的餐厅经营，你就会失去生意。

而在实际操作中，后厨的厨师长会比你和设计师更了解厨房设计，所以找你的厨师长一起来沟通。

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