成都众派思装饰 | 火锅店装修设计五大要点

冬天火锅成了很多人的爱，跟朋友家人一起出门，在寒冷的冬天吃上一顿热腾腾的火锅，辣的出一身汗，也是酣畅淋漓的感受，然而，对于火锅店的选择相信很多人都会选择用餐环境、店内设计更 好的店铺。对此，专业火锅店设计公司——成都众派思商业设计整理出了五点火锅店装修设计要点

一、【大厅装修】

火锅店的大厅一般不能低于120平的空间，不能低于15张餐桌同时入座，只有足够大的空间才能将经营的成本控制在有效范围内。大厅的地板一般选择石材地板为佳，或者大理石也可以，但需要注意防滑功能的设计，保证消费者的安全是第 一位的，火锅店的大厅空间以开阔为佳，吊顶不能低于2米，否则会显得整个空间狭窄、压抑，不利于经营活动。

二、【区域定位】

火锅店的消费群体锁定没有固定群体，老少皆宜，但因为中国饮食文化发达，各地的地理条件及文化的差异导致各地的饮食习惯有很大的不同，体现在火锅文化上就有很典型的特征，火锅是四川和重庆的特色，是从这些地区发源而来，川渝地区气候潮湿，通过麻辣味道的火锅祛湿，火锅在这些区域非常盛行，后来火锅的饮食文化传播到了有相似气候条件的贵州、云南、湖南、湖北等地，故而经营火锅店这类餐饮项目选择在这些地区经营为佳。

三、【包间设计】

火锅店的包间设计很重要，一般面积不能低于10平米，包间的桌椅以皮椅为佳，皮椅这类设备更加的舒适、舒服；墙壁可以装点中式山水水墨画，或者装饰梅兰竹菊等中国传统水墨画的主题，也可以挂名人字画等，这样设计出来的包间会充满古雅的情趣，能提高整个包间的整体档次；包间的窗口一 定要预留出来，火锅店用餐的时候会产生大量的气味，只有大的窗口才能将火锅的气味散发出去，否则会在消费者的衣物上留下油烟味。

四、【市场定位】

火锅店的消费一般在80元/人左右，在经济发达的成都等城市相对更高些，大概可以达到120元/人，在三四线城市的消费能力相对较低，一般能保证到50元/人就不错了，根据各个地区的经济实力和人均消费能力的不同而装修投入有所不同。根据市场定位确定火锅店的整体装修预算，根据装修预算确定火锅店的装修风格，根据装修风格选择建材。

五、【厨房装修】

火锅店的厨房一般不能低于30平，30平以上的厨房才能保证打扫更方便，厨房的墙壁尽量采用玻璃门窗，玻璃门窗是透明的空间，目前消费者对食品安全问题日益关心，透明的厨房空间更加利于消费者监督火锅店的经营，火锅店卫生条件也是保证经营的有效条件，厨房是食品安全的重地，只有安全、卫生、环保的加工空间开放在消费者眼前的时候才能赢得这部分群体的信赖。

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