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从很早以前开始,火锅就一直是人们喜欢的餐饮品类之一,哪怕吃完后一身的味道,还容易上火,也无法阻止人们的热情,所以很多餐饮人都会把开一家火锅店作为自己的创业首 选。以往的火锅店装修风格都走的是传统元素,特色不多,年轻消费者也很难从设计上感知火锅店的风格与特色。那么,火锅店设计应该注意哪些问题呢?专业火锅店设计公司——成都众派思商业设计来分析一下
1.做火锅店设计前先明确自身的优势
同样是火锅,在不同的地方,却有着截然不同的吃法,甚至主料都因为不同地区的风俗习惯而各不相同,比如一说到老铜锅涮肉就想到了北京,九宫格火锅代表了重庆,而潮汕火锅则是牛肉为主,除了这些传统火锅之外,近些年大热的串串香亦是火锅的一个新品类。要做好火锅店装修设计,核心在于如何突出自身的特色。
2.火锅店空间设计时需要注意的一些细节
①火锅店的空间布局和一般的餐饮店有些许区别,尤其是过道,因为上菜的时候服务员需要端着大量的菜品,同时顾客也需要往来餐桌和酱料台之间,过窄的通道不利于服务员和顾客的走动,甚至容易发生碰撞。
②火锅店的小料囊括了各种香油、辣椒油等酱料,经常会在不经意之间洒到地面上,如果火锅店内的地面防滑措施不到位,同样容易造成人员滑倒。
③火锅由于自身的特性,有着非常浓郁的油烟味,而且很多食材本身的味道也比较大,所以在做火锅店设计的时候一 定要保障店内空气的流通。
火锅店跟其他餐饮品类一样,想要做好就需要做出自己的特色,海底捞虽然口味并不是顶好的,但却服务深入人心。所以,我们火锅创业者们也不妨想想自己的卖点是什么,并将其融入进火锅店店面设计中,做出自己的特色。
成都众派思装饰是一家专业的商业空间设计及施工公司以精 准设计 全维打造的服务理念,在顾客需求的基础上,将商业模式与空间定位进行完 美的结合,通过专业的工作方法努力为客户创造拥有更大盈利可能的商业空间,多年来我们为伊藤洋华堂,食其家,乡村基、大米先生、邻里优选、重庆百货等国内外知名商业连锁企业提供了良好的服务,我们以铸造高品质的盈利空间为己任,立志成为中国商业空间设计施工第 一品牌。
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