成都众派思装饰 | 里约热内卢Gurumê餐厅设计赏析

关于饮食，这世界上大致可以分为两种人，一种只是单纯为了饮食而去餐厅，另一种人却会因为整个餐厅良好的就餐环境和美味的食物而去。一顿精 致的美食肯定与当时的就餐环境密不可分。充足的光线、精 致的设计、通透的空间感，这是每个食客对于就餐环境所一直期盼的。毕竟外部环境改变的不仅仅是食物，而且还包括心情本身。下面专业餐厅设计公司——众派思商业设计公司分享一家里约热内卢餐厅设计。

Gurumê餐厅位于巴西里约热内卢，主营日式料理。餐厅名字诙谐的取自“gourmet”，旨在创造简单而精 致的感觉。这也是Bernardes Arquitetura在设计中寻求的理念。

设计加入两个连续的房间，产生了三个氛围不同的区域：主大厅，私人空间和传统的寿司吧。其中较大的空间包含一张造型弯曲的公共餐桌，激发了人们之间的互动。

私人餐区采用了隧道结构，一系列几何造型定义的廊道，由龙凤檀木材薄板覆盖。再往后是寿司吧，采用人造大理石台面，邀请顾客在此观看厨师的制作过程。

餐厅将木材与氧化铜材料结合，寻求唤起人们关于渔业世界的联想：如文化、船舶等。同时，地面的瓷砖全部由手工制成，中立的颜色保证了木材和铜元素的颜色焦点。

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