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甜、酸、咸、苦、鲜这五种能代表亚洲美食的味道,能混搭出什么口味?这家餐厅用自己的方式回答这个问题。今天专业餐饮设计公司——众派思商业设计分享一家主题餐厅设计。
这家餐厅开在阿姆斯特丹,有一个朗朗上口的名字happyhappyjoyjoy。设计师将进入餐厅的第 一个区域定义为茶餐厅,提供一些简餐、饮品,以及外卖打包区。
为了给在这一区域就餐的食客制造足够轻松的氛围,这一区域使用了韩国的工业风格为主题:充满金属感的酒吧凳与高脚桌的搭配,天花板上的管道和吊灯、吧台上方闪烁着金属光泽的酒架,所有的元素都给人一种随性、粗犷的感觉。
中 央的用餐区是餐厅的重中之重,设计师为这一区域营造出相当的仪式感:以张开的红色油纸伞吊顶带来满满中国风,透过伞面倾泻下来的暖色灯光则能给食物镀上一层更诱人的光泽。
而以各国海报和画作装饰的墙壁,也减弱了纸伞吊顶带来的隆重感和压抑感,使得食客们在享受美食的时候一抬头,就能感受到来自各国的气息。在桌椅的选择上,为了避免食客产生视觉疲劳,设计师还特别挑了原木色和白色进行搭配。
为了将马来西亚风情引入餐厅,设计师便将大排挡跟开放式厨房结合在一起,给喜欢街头美食的食客开辟出一个属于他们的区域。食客们可以一边大饱口福,一遍看着厨师们展示厨艺。颇具创意的墙面装饰也增添了就餐时的轻松感。
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