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墨尔本:花鼓餐厅(The FlowerDrum) 这家餐厅的外表并不起眼。不过,在你坐下来品味餐厅的中国美食时,也许能碰上英国安德鲁王子和他的随从在此用餐。 许多人可能会质疑餐厅的虾饺——李子般大小的虾饺并不符合中国地道点心的做法。不过,凡是品尝过的人都会喜欢餐厅的创新口味。美食评论家一致认为,这是餐厅最出彩的一道点心。 无论是餐厅的装饰、服务或是菜单,花鼓都采用了一种纯粹的中式风格。餐厅的创立者兼现任餐厅顾问古尔伯特·罗(GilbertLau)一直密切关注着花鼓的运营。餐厅以经营粤菜为主,不过,顾客还可以在此品尝到美味的北京烤鸭。 富丽堂皇的装饰风格彰显出顾客的尊贵身份,而菜式则坚持选用澳大利亚最上乘的原料。 裹着辣酱的四川对虾个头饱满,肉质鲜美;澳大利亚上好的牛肉让人回味无穷;国王岛的软壳蟹则是餐厅最受顾客喜爱的一道菜。 而花鼓的经典粤菜,如烤扇贝、椒盐墨鱼、鱼翅等则完全秉承了广东地方特色,餐厅低调而周到的服务方式更是无可挑剔。 相较之下,花鼓的甜品比较内敛:简单的薄饼浇上香甜可口的芒果汁,配以新鲜芒果,简单而清爽。
2. 悉尼:本纳隆角纪尧姆餐厅(Buil-laumeatBennelong) 著名厨师纪尧姆·布拉希米 (BuillaumeBrahimi)所建立的本纳隆角纪尧姆餐厅位于悉尼歌剧院旁边。这家荣获过多个奖项的餐厅不仅是纪尧姆的家,也是悉尼城内热门的餐厅。 如果你不仅把这座新月形的现代建筑视为后现代主义的杰作,或是进入歌剧院前的中转站,那你就错了——一些用餐者甚至放弃了芭蕾舞首演的贵宾票,只是为了在餐厅里多坐一会儿。 对于喜欢澳大利亚海鲜的饕餮之士来说,纪尧姆餐厅无疑是一个美食的天堂:新鲜的意大利宽面配上昆士兰扇贝,再加上摩顿海湾烤昆虫和蓝海蟹柳清汤,简直无可挑剔。 餐厅的甜品也非常有特色:香辣生梨奶油千层酥带给人美妙的口感;牛乳中加入振子、杏任和草莓,香浓甜美。 纪尧姆餐厅的菜式属于典型的新澳大利亚风味,融合了地中海和南太平洋的特色。难怪澳大利亚的一线明星、政治家和名模都纷至沓来。
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Spacegram工作室与位于里斯本热闹的购物区中心的RestauranteNómada的第二家合资企业创造了一个丰富而笼罩的空间。占地150平米的餐厅于2020年10月建成,为您带来身临其境的用餐体验,体现了菜单的趣味性,融合了日本料理和欧洲风味。
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这是乌克兰设计工作室balbek bureau的又一个鼓舞人心的艺术项目。这间格鲁吉亚餐厅宽敞又充满了光线和明度。
英国全食超市分布在郊区购物中心和城市核心地带,设计时注重与商店周围的社区交流,并将当地的建筑元素、图形等元素运用到商店内,公共设施如洗手间,用餐区,果汁吧,拱廊以及室内/室外露台空间,也有助于增强商店的形象并增强商店与顾客之间的联系。
studiovase设计公司完成了首尔江南谷区的一家多功能的创意餐厅设计。客户是广受欢迎的韩国公司Ottogi,它们专门从事各种面条和酱料的开发。该公司最近进行了品牌重塑,决定首先对年轻一代的变得更加开放,明亮和亲密。