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日本料理在中国常被人称作日式餐厅,其实它们还是有一 定的区别的,这种叫法更多的融入了中国餐厅氛围中了。日式料理店善于借用自然景色,使用天 然朴实的材料,力求与大自然容为一体。
日式餐厅常遇到的形式有日本料理,如寿司、拉面等特色饮食。由于日本人的生活方式、家居特点,日式的座位通常分柜台席、坐席、和式席(席地而坐)三种。在入口或者和式席的入席处应留有放置鞋的位置;单间利用活动隔断来组织空间。
日式餐厅设计常 用几何感造型,突出简约、精 致的餐厅设计风格。利用卷轴字画、陶器、灯笼、伞作为软装饰的元素。 还有典型的小型日式设计,浅棕色系,还有相框拼凑而成的背景墙,搭配特质的木质台阁,日式风情浓厚。
传统日式家具的形制,与古代中国文化有着莫大关系。传统的日式家具以其清新自然、简洁淡雅的独特品味,形成了独特的家具风格,对于活在都市森林中的我们来说,日式家居环境所营造的闲适写意、悠然自得的生活境界,也许就是我们所追求的。深棕色系的日式,搭配出一种高 贵典雅的感觉,有别于一般和式小家。
这样的色系搭配,彰显出一种严肃、高级的感觉。新派日式风格家居以简约为主,日式也可以借鉴家居中强调的是自然色彩的沉静和造型线条的简洁,和室的门窗大多简洁透光,家具低矮且不多,给人以宽敞明亮的感觉。
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