成都众派思装饰 | 干货分享 — 餐饮空间设计的那点事

2019-09-11 　来自: 成都众派思装饰工程有限公司浏览次数:719

关于餐饮SI设计的那点事？

你真的懂吗？

作为初入餐饮的餐饮人可能会说“那不得有颜色搭配，空间造型，需要好看才行”；

"没错！"

作为资深餐饮人可能会说“那得考虑动线，然后需要合理的平面布局，在考虑出餐和人效基础上就是得有个统一的风格”；

作为一个专业的餐饮空间设计师，

第一、需要思考市场性，并且结合自身实际的生活体验，再去考虑设计

餐饮空间除了具备商业行为，还需要提供情景体验。

餐饮空间设计

请问你们听过坪效这个词汇吗？

如果没有，那就百度一下吧，这是餐饮设计的硬指标

没错，这是一个很重要的餐饮指标。

第二、就是需要考虑坪效和机能，不只是设计

餐饮空间除了商业行为平面布局规划，还会涉及到专业的设备，顾客和员工的动线格局规划，同时还要考虑消费者的实际使用机能。

第三、餐厅的定位及风格设定与商业成功息息相关

餐饮空间设计

近几年“定位”这个词很火，市场上充斥的各式各样的定位公司，鱼龙混杂。同样餐饮其实也很需要定位，餐饮品牌也是有生命力的，每一个品牌都有自己独特的气质，在这个基础之上再考虑餐厅的风格和视觉设计，再确定设计元素，这里面其实有很强的逻辑性。

第四、餐厅的第一功能还是实用，在这个基础再去美化空间视觉

实用上面主要的就是让员工操作便利，更好的服务于顾客。顾客得到理想的服务和产品，再加上理想的用餐环境，才会继续来消费。

第五、灯光对于餐饮来说，意义非凡

餐饮空间设计

一般的餐饮门店在专业的设计师看来，一眼就知道是不是经过专业的设计，关于灯光这方面的技术含量属于餐饮设计的核心技术，只有服务的餐饮门店才了解。

今天就先讲以上五点，后续敬请期待！

成都众派思装饰是一家专业的商业空间设计及施工公司以精准设计全维打造的服务理念，在顾客需求的基础上，将商业模式与空间定位进行完美的结合，通过专业的工作方法努力为客户创造拥有更大盈利可能的商业空间，多年来我们为伊藤洋华堂，食其家，乡村基、大米先生、邻里优选、重庆百货等国内外知名商业连锁企业提供了良好的服务，我们以铸造高品质的盈利空间为工作，专志成为中国商业施工第一品牌。